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桥沟镇开展学校、幼儿园、企业食堂安全检查

日期:2019/3/4 16:59:28  来源:本站原创  录入: 桥沟镇  字体:  繁体中文 特大    颜色: 绿

2月28日上午,由桥沟镇政府主要负责人带队,分管领导和镇食安办、安办、卫计办、桥沟派出所联合参加,对桥沟学校、桥兴幼儿园、东风幼儿园和四川省乐山市福华通达农药科技有限公司、四川永祥新能源有限公司食堂进行检查。

通过现场查看、查阅资料、现场询问等方式,重点对食堂制度落实情况、从业人员健康证办理情况、食堂卫生情况、留样管理、清洗消毒、原料采购、厨余垃圾清运等逐一检查。对发现食品储存、留样冰箱安全等问题,现场提出整改建议,要求限时整改。

检查组一行要求学校、幼儿园、企业严格落实食品安全主体责任,强化食品安全工作,保证学生、企业员工用餐安全。一是严格做好采买源头工作,杜绝不合格食品进入食堂;二是严格做好食品留样工作,专人保管,做好台账。三是监管好厨余垃圾清运情况,按照要求做好登记,并与厨余垃圾清运方签订协议,确保去向安全可控。


 
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