近期，五通桥区市场监管局开展落实食品安全“两个责任”专题培训会，全体机关干部共30余人参加培训。

对食品安全“两个责任”（食品安全属地管理责任和企业主体责任）；建立“分层分级、精准防控、末端发力、终端见效”工作机制；企业落实“日管控、周排查、月调度”制度，食品安全总监、食品安全员的岗位职责等食品安全“两个责任”基本知识点进行了培训。

下一步，区食安办将开展分层分级包保干部、食品安全管理人员培训，全面摸清食品生产经营主体底数，明确包保干部范围、数量；组织建立三级包保台账；组织包保干部同本级主要负责人签订《食品安全责任与任务承诺书》。制定出台食品生产经营者落实食品安全主体责任的管理办法，健全食品生产经营者责任体系。建立健全包保责任动态管理机制，推动“两个责任”工作机制落实落地，确保全区食品安全不断提高。