压实责任，健全监管体系。蔡金镇高度重视食品安全工作，严格落实食品安全“党政同责、一岗双责”。完善镇村两级食品安全监管机制，明确镇食安办、各村（社区）信息员岗位职责，细化工作分工。常态化召开食品安全工作培训会，组织工作人员、乡厨、经营商户学习食品安全法律法规，夯实基层食品安全监管工作基础。

精准排查，消除安全隐患。蔡金镇聚焦重点领域开展常态化专项排查，紧盯辖区商超、餐饮店、学校食堂及农村自办宴席等关键场景。重点检查食品原料采购、储存、加工操作及餐具消杀等环节，严查过期、三无食品，细致排查各类食品安全风险隐患。对排查发现的问题建立台账，限期整改、闭环管理，严厉整治各类食品安全违规行为。

广泛宣传，营造共治氛围。多措并举开展食品安全宣传工作，通过村居公告栏张贴、入户宣讲、微信群推送知识等多种形式，普及食品安全常识、辨别假冒伪劣食品方法及应急维权途径。常态化开展科普宣传活动，有效提升群众食品安全防范意识和自我保护能力，引导商户诚信合规经营，构建全民参与、共建共治的食品安全防护格局。